Ингредиенты
- бульон500 мл
- зелень15 г
- кабачок300 г
- картофель400 г
- лук120 г
- сливки140 мл
Быстрая авторская версия блюда «крем-суп из кабачка», отобранного по сильному внешнему рейтингу. Укладывается примерно в 30 минут.
Нарежьте овощи небольшими кусочками, чтобы они приготовились быстрее.
Обжарьте лук и специи 2–3 минуты, затем добавьте основные ингредиенты и горячий бульон.
Варите под крышкой до мягкости; при необходимости пробейте блендером.
Доведите вкус солью и перцем, добавьте зелень или сливочную добавку.
Источник: Edalio.ru — редакционная адаптация · Самостоятельный текст; внешний рейтинг относится к исходной идее блюда